کد خبر: ۳۰۸۱۳
تاریخ انتشار: ۰۵ ارديبهشت ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۵
ارسال به دوستان
ذخیره
کارشناس دانشگاه علوم پزشکی کرمان در گفت وگو با گفتارنو مطرح کرد
کارشناس مسئول نظارت بر مواد خوراکی دانشگاه علوم پزشکی کرمان، در پاسخ به این سوال که آیا مصرف نمک دریا یا سنگ نمک تأثیری در کاهش فشار خون دارد، می گوید: فشار خون بالا با به دلیل سدیم است و سدیم در همه نمک ها وجود دارد و به همین دلیل است که مصرف نمک بالا توصیه نمی شود.
گفتارنو/ گروه جامعه: 

این روزها کانال های تلگرامی  از کلیپ ها و متن هایی پر شده است که بدون هیچ گونه منبع معتبر علمی مردم را با وعده هایی همچون کاهش فشار خون ترغیب به استفاده از نمک های به اصطلاح طبیعی می کنند.

برای سنجش صحت علمی  این مطالب با کارشناس مسئول نظارت بر مواد خوراکی  دانشگاه علوم پزشکی کرمان به گفت و گو نشستم .
به گزارش گفتار نو، علیرضا سعیدگوهری در این خصوص می گوید:یکی از راه های اصلی استحصال نمک از طریق دریا و دریاچه هاست که زیرنظر وزارت بهداشت به کارخانجات مختلف وارد می شود و پس از انجام فرآیند تصفیه ، فلزات سنگین و باقی ناخالصی ها همچون سیلیس از آن ها گرفته می شود و سپس به آن ید اضافه می شود. 
 
گوهری  با بیان اینکه معدن  راه دیگر تأمین نمک است؛ می گوید: نمک در این معادن به صورت سنگ نمک حاصل می شود که آن هم مانند نمک دریا دارای ناخالصی و فلزات سنگین بالایی است. 

او در ادامه می افزاید: این ناخالصی ها مخصوصاً فلزات  سنگین در بروز سرطان بسیار تاثیر گذار هستند و از این نظر میزان فلزات سنگین دریا و دریاچه هایی که در هم اکنون  در حال خشک شدن هستند و در کنار آن فاضلاب صنایع هم به آن ها وارد می شود بسیار بالاست.

این کارشناس مسئول دانشگاه علوم پزشکی با  بیان این که « با خشک شدن رسوبات دریا،  میزان این ناخالصی های مضر هم بیشتر می شود» به رایگان بودن این نمک ها اشاره می کند و می گوید: چون این نمک ها در حاشیه دریا ها و دریاچه ها به اندازه زیاد وجود دارد ، یکسری از افراد به دلیل سو استفاده های شخصی این ها را جمع آوری می کنند و مردم می فروشند. 

او در پاسخ به این سوال که آیا مصرف این نوع از نمک ها تاثیری در کاهش فشار خون دارد، می گوید: فشار خون بالا با به دلیل سدیم است و سدیم در همه نمک ها وجود دارد و به همین دلیل است که  مصرف نمک بالا توصیه نمی شود. 

گوهری باتأکید بر استفاده از نمک ید دار به فواید استفاده از ید اشاره می کند و اظهار می کند: حدود 25 سال است که در کشور ما اضافه کردن ید به نمک به دلیل مشکلات کمبود یدآغاز شده و تا کنون این بیماری ها به شدت پایین آمده است. 

این کارشناس با ابراز نگرانی از مصرف نمک های دریا به جای نمک ید دار به فواید ید در بدن اشاره می کند و می گوید: کمبود ید به غیر از گواتر می تواند مشکلات متابولیکی و اختلالات ذهنی را به دنبال داشته باشد، همچنین کبمود ید بر کراتینیسم و ناشنوایی نیز تأثیر گذار است. 

برچسب ها: نمک دریا ، سرطان
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
آخرین اخبار

چرا شورای اصلاح‌طلبان کرمان با خروج همفکران خود از شورای شهر مخالف است؟

31 مجتمع در حال بهره برداری ، 49 مجتمع در حال استعلام و 34 مجتمع در حال ساخت است/ واحدهای رفاهی که در مسیر رودخانه قرار دارند،  بدون مجوز ساخته شدند و زیر نظر ما نیستند

دهقان: ۳ هزار تن شکر در طی ۲ هفته به استان می‌آید و توزیع می‌شود/ حسینی نژاد: نگویید ۳ هزار تن شکر به استان می‌آید بلکه بگویید از سه هزار تن شکر وعده داده شده تنها هزار تن به استان آمده است/ در حال حاضر از ۲۰ فروشگاه کرمان، ۱۸ فروشگاه شکر ندارند/ ما نتوانستیم نیاز شکر استان را تأمین کنیم

مشکل فرم مدارس در سنوات قبل، پایین بودن کیفیت پارچه بود/ بسیاری از عفونت‌های دختران به دلیل کیفیت لباس است/در سنوات قبل هیچ کاهش قیمتی در فرم مدارس اتفاق نیفتاده است

جناب مدیرکل فرهنگ و ارشاد اسلامی! این سطح از عدالت شایسته تقدیر است

دلمان برای مذاکره صادراتی قرص نیست/با تغییر مکرر قوانین، فرصت برنامه ریزی و تصمیم گیری از بنگاه‌های تولیدی گرفته شده است/ تغییر مکرر و بی ثباتی در قوانین دغدغه‌ی اصلی فعالین اقتصادی است

شهربابک به معلم مرد نیاز دارد

مس شهربابک قهرمان مسابقات فوتبال امید‌های استان کرمان شد

۴۲۰۰ مسکن مهر ساخته نشده در کرمان وجود دارد/ ۱۸۰۰ مسکن مهر پرونده قضایی دارند/ مسکن و شهرسازی به برخی از تعهدات خود عمل نکرد/ پرداخت جریمه دیرکرد و یا سود مشارکت به بانک انرژی سازنده را می‌گیرد/بانک جریمه‌هایی که ناشی از قصور سازنده نبوده است را ببخشد

جهانگیری: ترامپ اوج ناآشنایی خود با تاریخ ایران را نشان داد/ آمریکایی‌ها یک دوره تاریخ ایران را مرور کند

پر بحث

فرافکنی به جای پاسخگویی   (۷ نظر)

«قلاده های طلا» بسیار دقیق و موشکافانه به مباحث فتنه ۸۸ پرداخته است/کارگردانی خوب ابوالقاسم طالبی منجر به تولید فیلم خوب و تأثیر گذار شد   (۶ نظر)

شورای اصلاح طلبان تذکر دهد؛به کسی چک سفید نداده ایم   (۵ نظر)

هیچ وامی به من در پروژه عمران کرمان تعلق نگرفته است/ تمام مقامات، استاندار و نمایندگان مجلس از این پروژه حمایت کردند/ وامی که هنوز پرداخت نشده چگونه می‌تواند موجب فساد شود/در این پروژه هیچ شخص حقیقی ذی‌نفع نیست   (۵ نظر)

ده گانه ای برای دومین استاندار دولت تدبیر   (۴ نظر)

استاندار آینده کرمان باید بداند در چارچوب همین قوانین به قدرت رسیده است/ استاندار آینده به این نکته واقف باشد که قرار نیست اسطوره و قهرمان شود   (۴ نظر)

وعده سر خرمن می دهید/قیمت مرغ در کرمان بیشتر از سایر استان هاست/حتی مرغ در شهرهای سیل زده هم به قیمت 13 هزار تومان عرضه می شود   (۴ نظر)

گزارش تصویری گفتارنو از آیین تودیع و معارفه استاندار کرمان   (۳ نظر)

3 انتصاب جدید در استانداری کرمان   (۳ نظر)

زنده باد شفافیت   (۳ نظر)