معاون امور بازرگانی و توسعه تجارت سازمان صمت در پاسخ به میزان تولید گوشت قرمز در استان به گفتارنو میگوید: تأمین کننده و تولید کننده گوشت جهاد کشاورزی است، اما با توجه به اطلاعاتی که از این سازمان دریافت شده استان کرمان حدوداً ۷۰ درصد گوشت مورد نیاز خود را تولید میکند و ۳۰ درصد مابقی را از خارج استان جذب میکند.