حداقل یک سال طول می کشد تا صنعت گردشگری روی پای خود بایستد/90درصد رستوران ها تعطیل اند/بازگشایی رستوران صرفه اقتصادی ندارد

گفتارنو/مرضیه قاضی زاده:بازرس اتحادیه صنف رستوران داران و هتلداران در خصوص نحوه فعالیت این صنف به گفتارنو گفت: رسته هتل ها و مهمان پذیر ها این ایام به طور کلی تعطیل وبد و رستوران داران نیز تنها ده درصدشان به صورت بیرون بر کار می کنند.

علی اصغر اخوان ضمن اشاره به خسارات بالای اصناف مرتبط با گردشگری کرمان خاطر نشان کرد:به مراکز اقامتی،هتلداران  و صنعت گردشگری خسارت سنگینی وارد شده است  چرا که این صنعت در کرمان رو به رشد بود و سال پیش وضعیت مناسبی داشت اما با توجه به ضربه وارد شده  به این صنعت،  حداقل یک الی دو سال طول می کشد تا دوباره صنعت گردشگری استان بتواند روی پای خود بایستند.

اخوان در پاسخ به چرایی تعطیلی 90درصد ازرستوران ها می گوید: درست است که امکان بازگشایی برای رستوران هایی که امکان غذای بیرون بر دارند وجود دارد اما با توجه به کمبود تقاضا و هزینه های کارگز و آشپز بازگشایی رستوران ها برای خیلی از اعضا ی این صنف به صرفه نیست.

او در ادامه می افزاید: تقاضا برای بیرون بررستوران ها  کم است چرا که مردم ترجیح می دهند تا  خودشان در خانه غذا درست کنند و تا حد امکان از غذای بیرون استفاده نکنند.

 بازرس این صنف در پاسخ به برخی اظهارنظرها در فضای مجازی مبنی بر بازبودن برخی از فست فود ها در کرمان می گوید: تاکنون هیچ گزارشی مبنی بر بازبودن فست فودها به دست ما نرسیده است. ضمن اینکه بنده در طی بازدید هایی که از منطقه هزار و یک شب و بلوار جمهوری داشته ام، هیچ فست فود که باز باشد، ندیدم.

اخوان ضمن ابراز بی اطلاعی از خسارت های وارده به صنف رستوران دارن و جامعه تحت پوشش این صنف، در خصوص وضعیت بیمه کارکنان و کارگران این صنف می گوید: نیروی کار رستوران ها اکثراً قراردادی هستند  و لیست بیمه برایشان رد می شود چرا که با توجه به شرایط کار و احتمال وقوع حوادث مترقبه کارفرما ترجیح می دهد تا نیروی ار خود را بیمه کند و اکثرا برای کارکنانشان لیست بیمه رد می کنند.