رئیس اتحادیه صنف قنادان کرمان نیز با بیان اینکه قیمت شیرینی در کرمان نسبت به سال گذشته ۳۰ درصد گرانتر شده است، تصریح کرد: کرمانیها برای نوروز معمولا شیرینی خانگی میخرند که قیمت آن از کیلویی ۶۰ هزار تومان شروع میشود.
به گزارش بازار، حسین معیلی با بیان اینکه قیمت شیرینی با توجه به کیفیت آن تعیین میشود، افزود: ممکن است شیرینی خانگی که در خانههای شخصی تهیه میشود قیمت بیشتری داشته باشد اما در مغازهها قیمت شیرینی خانگی از ۶۰ هزار تومان شروع میشود.
وی ادامه داد: بازرسان اتحادیه به صورت مرتب مغازههای شیرینی فروشی را رصد میکنند و اگر موردی باشد تذکر میدهند.
معیلی با اشاره به کاهش قدرت خرید مردم گفت: به دلیل کرونا، گرانی اجناس و کاهش قدرت خرید مردم، فروش شیرینی بسیار کاهش یافته است.
رئیس اتحادیه صنف قنادان کرمان با اشاره به کمبود مواد اولیه تهیه شیرینی، اظهار داشت: روغن مخصوص تهیه شیرینی دانمارکی، کرِهای و زبان، کمبود است و در بازار با قیمت هر کیلو ۶۰ هزار تومان عرضه میشود.
وی ادامه داد: از سوی اداره صمت یک سهمیه روغن به قنادیها تعلق گرفته اما این روغن برای پخت بسیاری از شیرینیها مناسب نیست و باید مقدار زیادی از روغن مورد نیاز را آزاد خریداری کنیم.
معیلی افزود: یک سهمیه شکر دولتی هم به قنادیها داده شده اما قیمت آن نسبت به قبل افزایش زیادی داشته است.
وی از فعالیت ۲۵۰ واحد قنادی در کرمان خبر داد و اظهار داشت: طی یک سال گذشته حدود ۳۰ پروانه کسب به دلیل تعطیلی واحد صنفی، باطل شده است.