کد خبر: ۴۵۹۶۲
تاریخ انتشار: ۳۰ مرداد ۱۴۰۱ - ۰۷:۰۳
ارسال به دوستان
ذخیره
متخصصان دانشگاه "تافتس" در یک مقاله جدید توصیه کردند که ماهی آزاد خام یا آووکادو به‌عنوان صبحانه سالم، گزینه‌های بهتری هستند و در عین حال نیز تاکید کرده‌اند که در صورت امکان از خوردن تخم‌مرغ در این وعده غذایی پرهیز کنید.

متخصصان دانشگاه "تافتس" در یک مقاله جدید توصیه کردند که ماهی آزاد خام یا آووکادو به‌عنوان صبحانه سالم، گزینه‌های بهتری هستند و در عین حال نیز تاکید کرده‌اند که در صورت امکان از خوردن تخم‌مرغ در این وعده غذایی پرهیز کنید.

به گزارش ایسنا، نمودار غذایی جدید «فود کامپس» (Food Compass) سالم‌ترین غذاها برای صبحانه را مشخص کرده است‌.

متخصصان دانشگاه تافتس این نمودار غذایی را به‌ منظور رتبه‌بندی ۸۰۰۰ نوع غذا با امتیاز یک تا ۱۰۰ ایجاد کرده‌اند که امتیاز ۱۰۰، نشانه سالم‌ترین گزینه‌ است.

آن‌ها ۵۴ ویژگی مغذی را برای هر غذا بررسی کردند که به ۹ دسته تقسیم می‌شدند: ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر، پروتئین، افزودنی‌ها، مواد شیمیایی گیاهی، مواد فراوری‌شده، چربی‌های خاص و مواد تشکیل‌دهنده غذایی.

این متخصصان متوجه شدند هر غذایی که امتیاز بیش از ۷۰ داشته باشد برای خوردن «خوب» است و از مصرف هر غذایی با امتیاز کمتر از ۳۰ باید اجتناب کرد.

در مورد صبحانه، غلات صبحانه در این مقیاس امتیاز ۹۵ را به دست آورد در حالی‌ که تمشک، آب کرفس، ماهی آزاد خام، آووکادو، لوبیا قرمز، و کلم بروکلی خام امتیاز ۱۰۰ را کسب کردند.

تخم‌مرغ آب‌پز (با پوست یا بدون پوست) فقط ۵۱ امتیاز در این فهرست به دست آورد و غذاهایی مانند نوشابه‌های گازدار، نان سوخاری سفید و مربا و سوسیس فقط یک امتیاز از ۱۰۰ امتیاز را کسب کردند.

میانگین امتیاز کلی برای ۸۰۰۰ غذای آزمایش‌شده ۴۳ بود که تنقلات و دسرها کمترین امتیاز را داشتند.

میوه‌ها، سبزیجات و حبوبات بالاترین امتیاز را گرفتند و گوشت فقط ۲۵ امتیاز، مرغ ۴۳ امتیاز، و غذاهای دریایی ۶۷ امتیاز کسب کردند.

به نوشته روزنامه ایندیپندنت، دکتر "رناتا میچا"، از نویسندگان این پژوهش گفت: فود کامپس با الگوریتم امتیازدهی‌اش که در دسترس عموم قرار دارد می‌تواند رویکردی دقیق‌تر برای شناساندن گزینه‌های غذایی سالم فراهم کندــ و به هدایت رفتار مصرف‌کننده، سیاست‌های تغذیه، پژوهش علمی، فعالیت‌های صنایع غذایی و تصمیم‌ها در زمینه سرمایه‌گذاری با توجه به مسائل اجتماعی کمک کند.

نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
آخرین اخبار

خطر نابینایی به دنبال خرید داروی ایلیا از شبکه‌های اجتماعی

تاریخ دربی مشخص شد

کمبود این ویتامین‌ها باعث سردرد می‌شود

دستگیری عاملان قدرت نمایی با سلاح گرم در فضای مجازی

وام ازدواج ندهید با شما برخورد می‌کنیم

تمدید زمان استفاده از بسته‌های اینترنت پس از رفع محدودیت‌ها

پیش‌بینی هواشناسی از وزش باد شدید در اکثر مناطق کرمان

در پاییز چه مواد غذایی بخوریم تا سلامت بمانیم؟

ما چاره ای نداریم جز اینکه همراه و همدوش یکدیگر زندگی کنیم/ گفت و گو تنها راه برون رفت از بن بست‌های اجتماعی است

امشب آخرین مهلت ثبت نام در سامانه مزایده خودروهای خارجی

پربازدید ها

جزئیات علت قتل کارآموز مرکز وکلای قوه قضاییه استان کرمان

انتشار تصاویر خصوصی با هدف انتقام‌جویی

علائم کلسترول خون را بشناسید

نیاز کرمان به گروه‌ خونی O منفی

آغاز کاهش دما در استان کرمان؛ هوا از پنج شنبه سرد می شود

پیش‌بینی هواشناسی از وزش باد شدید در اکثر مناطق کرمان

تنهایی سرعت پیری را افزایش می‌دهد

نیمی از جنگل‌های کرمان آفت‌زده است

پیش بینی هواشناسی از بارش باران و جاری شدن آب از بالادست در جنوب کرمان

آزادی ۴۰ مددجو در بافت از زندان با گذشت شکات

پر بحث

مرعشی: هر ایده‌ای که بخواهم اجرا کنم متوقف می‌شود/ تجربیات افراد متعلق به خودشان نیست   (۴ نظر)

کدخدائی، پورغلامعلی و ابراهیمی گزینه‌های جدی فرمانداری رفسنجان   (۳ نظر)

چرا دیگران «دعایی» نشدند و یا «دعایی» نیستند؟   (۲ نظر)

کارهای بزرگ به آدم های کوچک سپرده شده است/ کارنامه دولت غیرقابل قبول است   (۲ نظر)

برجام پایان یافته است/ در بحث اقتصاد و در زیربنا دولت عملکرد مناسبی داشته است   (۲ نظر)

انتقاد تند همتی از تصویب طرح صیانت، «طبقاتی سازی اینترنت و محدودسازی حداکثری‌اش»   (۲ نظر)

باید در یک فضای سیاسی و همراه با گفت‌وگو مسائل را حل کرد/ ظرفیت اصل 27 قانون اساسی باید آزاد شود/ احزاب در همه جای دنیا نقش میانجی را بازی می‌کنند اما در ایران به رسمیت شناخته نمی‌شوند   (۲ نظر)

از تیشه بده اره بگیر زاهدی و پورابراهیمی تا تشر سردار معروفی/ زاهدی: آقای فداکار را از زمانی که دانشجو بود می‌شناسم/ پورابراهیمی: اگر برخی‌ها آقای فداکار را از دوره دانشجوئی می‌شناسند من ایشان را از زمان جنگ می‌شناسم   (۱ نظر)

مهدی آگاه درگذشت   (۱ نظر)

مویدی: پول مردمی که نان ندارند بخورند را به دوستان‌تان می‌دهید/ فعالیت‌های کمیسیون فرهنگی سیاسی است تا فرهنگی/ امینی‌زاده: خیلی وقاحت می‌خواهد به یک جریان مردمی انگ سیاسی بزنیم/ بله کار سیاسی ما تقویت جریان انقلابی است   (۱ نظر)