کد خبر: ۵۳۳۱۴
تاریخ انتشار: ۱۳ تير ۱۴۰۳ - ۱۴:۳۲
ارسال به دوستان
ذخیره
عضو هیات علمی دانشکده علوم تغذیه با اشاره به کافئین موجود در چای، گفت: افراد دارای مشکلات قلبی، زخم معده و سنگ‌های کلیوی وخانم‌های باردار از مصرف چای پررنگ باید اجتناب کنند.

عضو هیات علمی دانشکده علوم تغذیه با اشاره به کافئین موجود در چای، گفت: افراد دارای مشکلات قلبی، زخم معده و سنگ‌های کلیوی وخانم‌های باردار از مصرف چای پررنگ باید اجتناب کنند.

به گزارش مهر، سمیرا ربیعی استادیار دانشگاه و دکترای تخصصی علوم تغذیه، با بیان اینکه چای حاوی میزان بالای کافئین است، افزود: هرچه چای مصرفی پررنگ‌تر یا به اصطلاح غلیظ‌تر باشد، میزان کافئین دریافتی بیشتر می‌شود.

وی ادامه داد: کافئین، یک ماده شیمیایی خوراکی است که در دو فرم طبیعی و سنتتیک (مصنوعی) یافت می‌شود.

به گفته ربیعی، فرم طبیعی کافئین در بسیاری از گیاهان از جمله قهوه، دانه‌های کاکائو و برگ‌های چای وجود دارد و فرم مصنوعی آن در نوشیدنی‌ها و نوشابه‌های انرژی‌زا یافت می‌شود.

استادیار دانشگاه با اشاره به اثرات کافئین بر بدن، افزود: کافئین، مدر یا ادرار آور است، بنابراین نوشیدن چای پررنگ، باعث اتلاف آب بدن شده و فرد را با مشکل یبوست مواجه می‌کند.

ربیعی، کافئین را موجب افزایش ضربان قلب و فشار خون برشمرد و خاطرنشان کرد: نوشیدن چای پررنگ باعث سوزش در ناحیه قفسه سینه و قلب فرد می‌شود.

دکترای تخصصی علوم تغذیه با بیان اینکه کافئین با جذب آهن غذا تداخل دارد، گفت: چای مصرفی هرچه پررنگ‌تر باشد، شدت این تداخل بیشتر می‌شود.

وی توصیه کرد افرادی که مبتلا به کم‌خونی ناشی از فقر آهن، نوشیدن چای پررنگ را ترک کرده و یا مصرف آن را به حداقل یک ساعت قبل یا بعد از غذای حاوی منابع آهن موکول کنند.

به گفته ربیعی، تأثیر منفی کافئین بر جذب آهن، صرفاً مربوط به منابع گیاهی آهن نظیر آهن موجود در اسفناج می‌شود و نه منابع حیوانی آن نظیر آهن موجود در گوشت قرمز بنابراین این موضوع باید مورد توجه گیاهخواران قرار گیرد.

وی افزود: کافئین سطح هوشیاری را بالا می‌برد. شاید در ظاهر، این عملکرد کافئین مطلوب به نظر برسد ولی در واقع، نوشیدن چای پُررنگ در شب به خصوص ساعات پایانی شب، منجر به بی‌قراری و بی‌خوابی شده و در درازمدت نیز سطح اضطراب را افزایش می‌دهد.

این استادیار دانشکده علوم تغذیه تاکید کرد: افراد دارای سابقه مشکلات قلبی، خانم‌های باردار، مبتلایان به ریفلاکس (سوزش سردل، ترش کردن) و زخم معده و افراد مبتلا به سنگ‌های کلیوی باید از نوشیدن چای پررنگ خودداری کرده و یا مصرف آن را محدود کنند.

نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
آخرین اخبار

مصوبه درمان رایگان کودکان زیر ۷ سال به قوت خود باقی است

این نشانه‌ها یعنی مصرف لبنیات را قطع کنید

یک کشته و چهار مصدوم در واژگونی پژو پارس در انار

دمای کرمان به 7 درجه زیر صفر رسید

قیمت طلا و سکه در کانال صعودی

استاندار کرمان: نوع عملکرد و سلایق نباید کوچکترین خدشه‌ای به شخصیت ملی حاج قاسم وارد کند

برگزاری هفته مقاومت در کرمان از ۱۲ تا ۱۸ دی ماه

واکنش سازمان استاندارد به خبر مرگ چند کودک بر اثر مصرف ماکارونی

برداشت از آب‌های زیرزمینی از مرحله بسیار پرخطر عبور کرد

سینماهای کشور پنجشنبه تعطیل هستند

پربازدید ها

یک کشته و چهار مصدوم در واژگونی پژو پارس در انار

پليس راهور فراجا: هفت درصد جانباختگان تصادفات به استان کرمان اختصاص دارد

طالبی: همه دستگاه‌ها در رفع کمبودهای آموزش و پرورش تلاش کنند

پیش بینی هواشناسی از وضعیت هوا در کرمان

عقب‌ماندگی فضای آموزشی و کلاس‌های 47 نفره در کرمان

وزارت بهداشت: محصولاتی که با آب فاضلاب آبیاری شوند معدوم و از رده خارج می‌شوند

خطرات مصرف بی رویه داروهای مسکن بر نارسایی قلبی

تداوم هوای سرد در کرمان تا پایان هفته

رئیس کل دادگستری کرمان: اداره تعاون مسئول رفع مشکلات مسکن مهر بشری است

وزارت آموزش و پرورش: کلاس‌های درس در ایام امتحانات دایر است

پر بحث

پیش بینی وضعیت آب و هوای کرمان   (۲ نظر)

پیش‌بینی وقوع ناپایداری‌های جوی در نقاط مختلف کرمان   (۲ نظر)

هواشناسی برای استان کرمان هشدار زرد صادر کرد   (۱ نظر)

پیش بینی هواشناسی از وضعیت جوی کرمان طی امروز 28 دی   (۱ نظر)

پیش بینی هواشناسی از وضعیت جوی کرمان   (۱ نظر)

آخرین پیش بینی هواشناسی از وضعیت هوا در کرمان   (۱ نظر)

استاندار آینده کرمان کیست؟   (۱ نظر)

هوای کرمان گرم‌تر می‌شود   (۱ نظر)

استاندار کرمان: نیروی انسانی کم باعث ایجاد اختلال در کارها می‌شود   (۱ نظر)

چرا دلایل رد صلاحیت را با مردم در میان نمی‌گذارید؟ / آنان که دست به رد صلاحیت زده‌اند، صلاحیت تعیین مصالح کشور و سلب صلاحیت از افراد را ندارند / اینک حجت تمام شد   (۱ نظر)