قارچ خوراکی یک ماده غذایی است که به علت فوائد بی شمار و داشتن پروتئین گیاهی مطلوب به عنوان یک منبع غذایی سالم و پروتئین دار می تواند درسبد غذایی مورد توجه قرارگیرد.
رییس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمان از توليد سالانه بیش از 950 تن قارچ در این استان خبر داد.
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان؛ عباس سعيدی در بازديد از مرکز پرورش قارچ كارمانيا گفت: این میزان تولید قارچ در کرمان علاوه بر تأمین نیاز داخلی استان، به استان های هرمز گان وسيستان وبلوچستان نیز ارسال می شود.
وی قارچ را به عنوان یک محصول گیاهی سالم و با ارزش غذایی بالا عنوان کرد و افزود: امروزه قارچ خوراکی یک ماده غذایی است که به علت فوائد بی شمار و داشتن پروتئین گیاهی مطلوب به عنوان یک منبع غذایی سالم و پروتئین دار می تواند درسبد غذایی مورد توجه قرارگیرد.
