وزارت کشاورزی اعلام کرد:
در آستانه شب عید، بازار آجیل و خشکبار رونق گرفته است اما به گفته مسئولان وزارت کشاورزی، با توجه به افزایش تولید انواع محصولات خشکباری، نگرانی بابت کمبود و احتکار وجود ندارد.
ایسنا نوشت: در آستانه شب عید، بازار آجیل و خشکبار رونق گرفته است اما به گفته مسئولان وزارت کشاورزی، با توجه به افزایش تولید انواع محصولات خشکباری، نگرانی بابت کمبود و احتکار وجود ندارد.
رمضان روئین‌تن - مدیرکل دفتر میوه‌های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی گفت: تولید انواع محصولات خشکباری اعم از پسته، گردو، بادام، فندوق و غیره به بیش از 810 هزار تن در سال جاری رسیده است که سرانه تولید این محصولات 10 کیلوگرم، سرانه مصرف پنج کیلوگرم و سرانه صادرات نیز پنج کیلوگرم به ازای هر ایرانی است؛ به گونه‌ای که از این میزان تولید حدود 400 هزار تن صادر و مابقی آن در داخل به مصرف می‌رسد.
صادرات 1.3 میلیارد دلاری پسته در سال جاری
وی افزود: امسال بیش از 250 هزار تن انواع پسته در کشور تولید شده که حدود 130 هزار تن به ارزش 1.3 میلیارد دلار به کشورهای مختلف صادر شده است.
روئین‌تن با بیان اینکه میزان افزایش تولید پسته حدود 25 هزار تن نسبت به سال گذشته بوده است، ادامه داد: قیمت پسته ایرانی در بازار جهانی کیلویی 8.5 تا 11 دلار بسته به نوع و کیفیت آن است. همچنین این محصول کیلویی 25 تا 33 هزار تومان از باغداران ایرانی خریداری و کیلویی 30 تا 60 هزار تومان فروخته می‌شود.
صادرات فندوق ایرانی به اسم کشورهای دیگر
مدیرکل دفتر میوه‌های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی گفت: امسال حدود 30 هزار تن فندوق در کشور تولید شد که نسبت به سال گذشته 50 درصد و نسبت به سال 1392 بیش از 100 درصد افزایش تولید داشته است. اما علی‌رغم اینکه به دلیل وجود نیاز در داخل چندان به دنبال صادرات نیستیم تاکنون حدود 3000 تن از این محصول به کشورهای مختلف صادر شده است که با برند و بسته‌بندی متفاوت به نام دیگر کشورها مجددا صادر می‌شود.
وی با بیان اینکه بر اساس نتایج آزمایش‌های انجام شده از سوی ایتالیا روی فندوق ایرانی، بهترین تولیدکننده فندوق در جهان از نظر کیفی ایران است، اظهار کرد: بزرگترین تولیدکننده فندوق در جهان ترکیه است که بیش از 600 هزار تن فندوق تولید می‌کند و بالغ بر 70 درصد این محصول را به خود اختصاص داده است و ایران چهارمین تولیدکننده فندوق در جهان از نظر کمی به شمار می‌رود.
روئین‌تن اعلام کرد: هر کیلوگرم فندوق با پوست 8000 تا 17 هزار تومان از باغداران خریداری می‌شود و مغز فندوق کیلویی 40 تا 60 هزار تومان در بازار مصرف عرضه می‌شود.
تولید 145 هزار تنی بادام در سال جاری
مدیرکل دفتر میوه‌های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی اظهار کرد: در سال جاری 145 هزار تن بادام در کشور تولید شده است که به دلیل مصرف در داخل حدود 4000 تن از این محصول صادر شده است.
وی همچنین درخصوص قیمت این محصول خشکباری نیز گفت: قیمت هر کیلوگرم بادام با درجه یک با پوست کاغذی 50 تا 60 هزار تومان است.
روئین‌تن همچنین درخصوص تولید و بازار گردو اظهار کرد: امسال حدود 180 هزار تن گردو تولید شده است که هم صادر شده و هم قاچاق این محصول به داخل کشور صورت گرفته است که البته از آن جلوگیری شد.
مدیرکل دفتر میوه‌های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به تولید مناسب انواع محصولات خشکباری و آجیل ادامه داد: قیمت گردو با پوست در بازار داخلی حدود 20 هزار تومان است و هر کیلوگرم مغز گردو 40 تا 50 هزار تومان در بازار داخلی فروخته می‌شود اما قیمت صادراتی این محصول از پسته و فندوق ارزان‌تر است.
وی همچنین درباره تولید دیگر محصولات خشکباری نیز گفت: تولید کشمش در سال جاری به حدود 160 هزار تن، انجیر خشک به حدود 42 هزار تن، برگه زردآلو 10 هزار تن، آلوی خشک 8000 تن و سایر محصولات خشکباری مانند توت، سنجد و ... نیز به حدود 10 هزار تن رسیده است.
روئین‌تن تاکید کرد: تولید دیگر محصولات خشکباری مناسب بوده و قیمت آن نیز از سوی بخش دولتی و خصوصی در دامنه منطقی کنترل شده است؛ به‌گونه‌ای که قیمت انواع محصولات خشکباری نسبت به سال گذشته تغییری نکرده است.
