معاون هماهنگی، اقتصادی و نظارت بر امور استان‌های سازمان دانش‌آموزی، فهرست ۱۸ قلم مواد غذایی غیرمجاز و هفت گروه مواد غذایی قابل عرضه در پایگاه‌های تغذیه سالم را اعلام کرد.
معاون هماهنگی، اقتصادی و نظارت بر امور استان‌های سازمان دانش‌آموزی، فهرست ۱۸ قلم مواد غذایی غیرمجاز و هفت گروه مواد غذایی قابل عرضه در پایگاه‌های تغذیه سالم را اعلام کرد.
سیدهادی دلبری جزئیات فعالیت پایگاه‌های تغذیه سالم در مدارس را اعلام و اظهار کرد: «امسال اولین سالی بود که دستورالعمل بهداشتی بوفه مدارس را ۲۵ شهریور ماه با امضای معاون پرورشی وزیر آموزش و پرورش به کلیه‌ی مدارس ابلاغ کردیم.»
وی افزود: «در این دستورالعمل ۱۸ مورد مواد خوراکی غیرمجاز با همکاری نماینده وزارت بهداشت در یک سال اخیر مشخص و به کل کشور اعلام شد.»
معاون هماهنگی، اقتصادی و نظارت بر امور استان‌های سازمان دانش‌آموزی با بیان اینکه هدف ما ارتقای سلامت و ترویج تغذیه سالم در میان دانش‌آموزان و امکان بهره‌مندی آن‌ها از یک میان‌وعده و چاشت مناسب است تا انرژی مورد نیاز آن‌ها را در حین آموزش تامین کند اظهار کرد: «امسال در مقایسه با سال گذشته دو نوع مجوز هم برای بوفه‌ها اضافه و از طریق سامانه مربوط اطلاع‌رسانی کردیم. در واقع چهار نوع مجوز بسته به شرایط مدارس در نظر گرفته شده و مدیر مدرسه ملزم بود در سامانه ثبت درخواست کند.»
دلبری ادامه داد: «مدیر مدرسه اختیار دارد و می‌تواند بوفه را خودگردان اداره کند، در اختیار سرایدار قرار بدهد و یا به پیمانکار بخش خصوصی بسپارد. البته امسال به علت حساسیت‌های وزارت بهداشت تعدادی از تولیدی‌ها که با مدارس همکاری می‌کردند در فهرست غیرمجازها قرار گرفتند.»
وی با بیان اینکه بیش از ۵۵ هزار مدرسه مجوز پایگاه تغذیه سالم را دریافت کرده‌اند، بیان کرد: «به مدیران مدارس توصیه می‌کنیم حتما در سامانه‌ی مربوط ثبت‌نام کنند و مجوز بگیرند و اقلام غیرمجاز را طبق دستورالعمل در دید عموم قرار بدهند. اگر شکایاتی در این زمینه وجود داشت اولیا با شماره گویای ۱۴۹۹ سازمان دانش‌آموزی تماس گرفته و موارد را اطلاع دهند. اگر مشخص شود بوفه‌ای مجوز ندارد تعطیل و اجازه‌ی ادامه فعالیت داده نمی‌شود.»
معاون هماهنگی، اقتصادی و نظارت بر امور استان‌های سازمان دانش‌آموزی در ادامه فهرست ۱۸ قلم خوراکی غیرمجاز را اعلام کرد و گفت: «فرآورده‌های غلات حجیم شده مانند پاپ‌کورن، ذرت بوداده شده، پفک، چیپلت و پفیلا با هر نام تجاری و انواع چیپس‌ها، انواع یخمک، انواع نوشابه‌های گازدار، ماءالشعیر و دلستر، انواع شیرکاکائو و سایر شیرهای طعم‌دار، دوغ گازدار، سوسیس، کالباس، انواع پیتزا و کلیه‌ی فرآورده‌هایی که در آن‌ها سوسیس و کالباس وجود دارد، انواع همبرگر، انواع سالاد اولویه، انواع لواشک، آلو و آلوچه بدون بسته‌بندی و فاقد مجوزهای وزارت بهداشت، انواع آب‌نبات و کاکائو و شکلات‌هایی که به سطح دندان می‌چسبد، انواع آب‌میوه‌های صنعتی، فلافل و سمبوسه، انواع اشترودل، انواع پیراشکی و دونات، بستنی یخی، پاستیل، ژله و مارشمالو، خیارشور و انواع سس‌ها و ناگت از جمله اقلام غیرمجاز هستند.»
دلبری اقلام مجاز قابل عرضه در پایگاه تغذیه سالم را هم اعلام و اظهار کرد: «اقلام در هفت گروه دسته‌بندی شده‌اند. دسته‌ی اول خشکبار، خرما، انواع مغزها و دانه‌ها از نوع بدون نمک؛ دسته‌ی دوم شیر و فرآورده‌های آن مانند ماست، شیر ساده، بستنی پاستوریزه، شیربرنج و فرنی پاستوریزه بسته‌بندی شده؛ دسته‌ی سوم نوشیدنی مانند دوغ کم‌نمک و بدون گاز و آب معدنی دارای مجوز وزارت بهداشت، دسته‌ی چهارم شامل انواع میوه‌جات؛ دسته‌ی پنجم بیسکویت‌های بدون کرم، کیک و کلوچه؛ دسته‌ی ششم لقمه‌ی سالم مانند نان، پنیر و گردو، نان و تخم‌مرغ، نان و پنیر و خیار و گوجه‌فرنگی و دسته‌ی هفتم غذاهای پخته مانند انواع آش، سوپ، لوبیا، عدس، حلیم، فرنی، شیربرنج، شله‌زرد، سمنو که به صورت روزانه تهیه و شرایط بهداشتی در پخت و توزیع آن رعایت شده باشد قابل عرضه در بوفه‌ها هستند.»
منبع: ایسنا
