مدیرکل دامپزشکی کرمان خبر داد
این پرندگان باید در کشتارگاه‌های طیور زیر نظر بازرسان دامپزشکی کشتار شده و سپس در مراکز مجاز بسته‌بندی و به بازار عرضه شود.
مدیرکل دامپزشکی شمال استان کرمان گفت: به منظور جلوگیری از تقلب و عرضه غیربهداشتی گوشت طیور، محصولات فاقد بسته‌بندی و تاریخ انقضا در استان جمع‌آوری و حذف می‌شود.
حسین رشیدی امروز در گفت‌وگو با فارس اظهار کرد: به منظور ساماندهی توزیع و عرضه گوشت بوقلمون، بلدرچین و کبک پرورشی و تخم پرندگان این محصولات باید تنها به صورت بسته‌بندی مجاز عرضه شود.
وی افزود: این پرندگان باید در کشتارگاه‌های طیور زیر نظر بازرسان دامپزشکی کشتار شده و سپس در مراکز مجاز بسته‌بندی و به بازار عرضه شود.
رشیدی اضافه کرد: این طرح به منظور جلوگیری از تقلب و عرضه غیربهداشتی این فرآورده‌ها لازم‌الاجرا است و محصولات فاقد بسته‌بندی و تاریخ انقضا جمع‌آوری و حذف می‌شود.
وی تصریح کرد: شترمرغ نیز باید در کشتارگاه‌های دام و تحت نظارت ناظران بهداشتی دامپزشکی کشتار شود و پس از ممهور شدن به مهر نظارتی این اداره در قصابی‌ها و سایر مراکز عرضه فرآورده‌های خام دامی قابل عرضه خواهد بود.
مدیرکل دامپزشکی شمال استان کرمان خاطرنشان کرد: تخم بلدرچین پس از بسته‌بندی در کارگاه‌های دارای مجوز فعالیت با لیبل‌گذاری مناسب شامل تاریخ تولید و انقضا وارد بازار مصرف می‌شود.
رشیدی با اشاره به لزوم همکاری مردم در این زمینه گفت: از شهروندان می‌خواهیم مواد پروتئینی مورد نیاز خود را از مراکز مجاز تهیه کرده و در هنگام خرید به بسته‌بندی مناسب، تاریخ تولید و انقضا توجه کنند.
